Zona di produzione
Vigneti aziendali

Età dei vigneti
5–70

Affinamento
1 o più mesi mesi in botti grandi, almeno 2 mesi in altri contenitori

Chiarifica No

Filtrazione No

Data di imbottigliamento
Sempre prima della Pasqua successiva alla raccolta.

NU è il prodotto di unione di molti vigneti aziendali, delle diverse varietà. È creato dopo la vinificazione separata di tutte le vigne, e affina in legno, per una durata che varia di anno in anno, e per il restante periodo in altri contenitori. Viene sempre imbottigliato prima di Pasqua per mantenere la freschezza delle materie prime. È pensato per il consumo quotidiano e combina le qualità di tutte le varietà che ve ne fanno parte. Sempre fresco e piacevole può essere bevuto in qualsiasi occasione.

Temperatura di servizio
10–15°C

Durata
5 anni, forse più!